薬膳教室プライマリークラス

美味しいご飯が役立つご飯に! 薬膳と聞いて、匂いのきつい漢方薬や特殊な食材を思い浮かべる方も多いと思います。 実は、薬膳料理ってとっても身近なもの。 普段よく見かける食材の折々の季節や、その時の体調にあった調理を施すことで身体によい影響を与えるようにする。それが薬膳料理なのです。 自粛時でお料理に興味を持たれたあなた! コロナで健康の大事さを感じたあなた!におすすめです
開催日第1,2,3火曜
第2土日11:00
料金36,500
全6回コース+
資料代1,000円
4人~8人のグループレッスン 150 分  
こちらのページはレンタルスペースで実施されるレッスンのご紹介です。レンタルスペースについてはこちらをご覧ください。

担当講師

辻本 由美(ツジモト ユミ)

中医薬膳師
国際薬膳調理師
経絡セラピスト
ペット薬膳管理士
ホリスティック・ケアカウンセラー

メディア出演
2017年11月  関西テレビ「報道ランナー」
2018年1月  関西テレビ「ウラマヨ」
2018年1月  ケーブルテレビ「三関王」
2018年2月  関西テレビ「よ〜いドン!」となりの人間国宝

このレッスンの詳細

和膳施で薬膳教室の特徴

薬膳料理教室に行って料理を習っても、なかなか家族ウケしない料理だったり、材料を揃えるのが大変そうと思った経験はありませんか?

和膳施の薬膳教室では本格的な薬膳の知識を学びながら、家庭でそのまま出せる料理を​伝授します!

・夫や子どもに「美味しい!」と言ってもらえる薬膳料理が作れるようになる

・和食の基礎を学ぶと同時に薬膳料理も学べる

・何でも聞きやすい明るくてオープンな講師から薬膳を学べる

・座学で本格的な中医学の知識が学べる(アドバンスクラスではツボ療法も学べる)

・毎回実習では最低5品のレシピをご用意

・和気あいあいの楽しい雰囲気のクラス

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プライマリークラス 初級(6回コース)

受講料:36,500円/6回 テキスト代金1000円

希望者のみ 修了テスト・修了証書  (別途3000円)

東洋医学と薬膳の基礎を学びます

① 薬膳をおうちご飯に取り入れる食養生とは?薬膳とは?
② チャックシートで自分の体質を見極め自分に合った食材を探す
③ 陰陽学説・五行表の見方
④ 六味・五性で知る食材効果
⑤ 季節別メニューの作り方
⑥ 復習・修了テスト

プライマリークラスの流れ

レシピ紹介⇒実習⇒試食⇒レシピの見直し⇒座学

体験レッスンについて

料金4,500 円 材料費込
内容

体験レッスン日時 6月10日(木)10時半~

薬膳弁当:カラフル黒酢豚、 人参明太子 スルメきゅうり セロリとミックスビーンズのサラダ

◎料金 4500円  5日前よりキャンセル料(全額)かかります。
*紹介者のない初参加の方は 事前振り込みお願いします

 

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