手作り味噌講座★

開催日時2025年 02月 22日 10:30/15:00開催場所ソレイユ
お申し込みはこちら
皆さん、お味噌は買われてますか?以外に簡単に手作りすることができますよ。でも1人ではちょっと大変です。
みんなで一緒に仕込みませんか?
大豆を茹でたりするところは今井さんがして下さってるので、あとはいわれるとおりにするだけですよ~。
熱い大豆をつぶのがちょっと大変かもですが、ぜひ一度体験してみてください!
いい材料を使った無添加の手作りお味噌は身体にもいいですし、何よりとっても美味しいです!
こだわりの国産原材料と伊豆の天然酵母を使用するお味噌講座。
こだわりの国産原材料と伊豆の天然酵母を使用するお味噌講座。
これまでにリピーターの方含め約2700人の方にご参加いただきました。
天然酵母が麹の発酵を助け コクと深みのあるお味噌となります。
仕込む楽しさ、完成した時の感慨深さを味わっていただけます。
ぜひみなさまも一度手作りのお味噌を作ってみませんか?
◆日時
2月 22日(土)10:30(ご希望の方+1000円でランチ付)/15:00

所要時間 約1時間半  *日程が合わない場合はご相談ください

◆講習料   7200円(お味噌材料費込・税込)
        (味噌仕上がり2キロ)
お味噌の増量をご希望の方は1キロ単位で増やせます
(1キロごと2100円プラス)
*材料のみの引き渡しも可能です。仕込み方レシピ付(2キロ分4100円税込)

◆持ち物
〇味噌容器
*お味噌が2~3キロの場合は4.5Lくらいの大きさを、
4~5キロの場合は6Lくらいの大きさの物をご用意ください。
〇エプロン
〇手ぬぐい
〇味噌容器を入れて持って帰る袋
★ご希望の方は、安全な素材を使用しEM菌を練りこんだ
プラスティック容器をご用意させていただきます。*要予約
(EM菌は麹、酵母の発酵を助けるためより深みのあるお味噌ができあがります)
・4.5L容器・・・3300円税込(3キロまでおすすめ)
◆講師 リアンラソ 今井
リアンラソは尼崎にある、自然食品のお店です。無添加の調味料などのお話も聞けます。
また調味料などの注文もできます
リアンラソ ⇒ https://lianlaso.amebaownd.com/
ランチメニュー
(変更の可能性もあります)
●大豆の煮汁を使った豆乳鍋
●長いもと豚こまの味噌炒め
●根菜のきんぴら
●パプリカとマカロニ(ファルファレがあればそれになります。なければペンネ)の シーザーサラダ
●菜っぱと絹揚げの煮物
●大根とこんにゃくの味噌煮
●黒米とひじきの炊き込み
全てのお料理に昨年のお味噌が使われています!

お申し込み


    お申込者名 必須 お名前
    フリガナ
    メールアドレス 必須 ※パソコンからのメールを受信可能なメールアドレスでお申し込みください。
    電話番号 必須
    お住まいの地域 必須 郵便番号

    市区町村

    町名以降

    問い合わせ内容

    下記注意事項をご確認の上「同意しました」にチェックを入れ送信ボタンを押してください。

    1. 個人情報の取り扱いについて こちらのページ をご確認ください。
    2. docomo.ne.jp等、携帯キャリア各社のアドレスをご利用の際、セキュリティ設定等により受信拒否設定がされている場合弊社からのメールが正しく届かないことがあります。また、ご使用の端末/メールシステムのフォルダ設定により「迷惑メールフォルダ」に振り分けられている場合や、空き容量が不足している際は受信できない場合がございます。キャリア各社のアドレスをご利用の場合で迷惑メール対策やドメイン指定受信等を行っている方は[soleil@soleil-space.com]から のメールが受信できるよう設定をお願いいたします。詳しい設定については、お使いのキャリア各社にお問い合わせいただきますようお願い申し上げます。
    同意します。