手作り味噌講座

開催日時2022年 01月 29日 10:30
2022年 01月 29日 13:30
2022年 01月 30日 10:30
開催場所ソレイユ
お申し込みはこちら
皆さん、お味噌は買われてますか?以外に簡単に手作りすることができますよ。でも1人ではちょっと大変です。
みんなで一緒に仕込みませんか?
大豆を茹でたりするところは今井さんがして下さってるので、あとはいわれるとおりにするだけですよ~。
熱い大豆をつぶのがちょっと大変かもですが、ぜひ一度体験してみてください!
いい材料を使った無添加の手作りお味噌は身体にもいいですし、何よりとっても美味しいです!
こだわりの国産原材料と伊豆の天然酵母を使用するお味噌講座。

これまでにリピーターの方含め約2000人の方にご参加いただきました。
天然酵母が麹の発酵を助け コクと深みのあるお味噌となります。
1月29日(土)10時半~・13時半~
1月30日(日)10時半~
*日程が合わない場合はご相談ください
◆講習料   6100円(お味噌材料費込・税込)
(味噌仕上がり2キロ)
お味噌の増量をご希望の方は1キロ単位で増やせます
(1キロごと1700円プラス)
*材料のみの引き渡しも可能です。仕込み方レシピ付(2キロ分3300円税込)◆持ち物
〇味噌容器
*お味噌が2~3キロの場合は4.5Lくらいの大きさを、
4~5キロの場合は6Lくらいの大きさの物をご用意ください。
〇エプロン
〇手ぬぐい
〇味噌容器を入れて持って帰る袋
★ご希望の方は、安全な素材を使用しEM菌を練りこんだ
プラスティック容器をご用意させていただきます。*要予約
(EM菌は麹、酵母の発酵を助けるためより深みのあるお味噌ができあがります)
・4.5L容器・・・3100円税込(3キロまでおすすめ)
◆講師 リアンラソ 今井真紀子さん
 リアンラソは尼崎にある、自然食品のお店です。無添加の調味料などのお話も聞けます。
また注文もできます
リアンラソ ⇒ https://lianlaso.amebaownd.com/

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